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飲食健康

有時飯后不宜立即飲茶

時間:2016年09月28日 編輯:大眾健康網 字體:

長期以來,人們在吃完肉食、蛋類、海味等高蛋白質食物以后,總習慣于立即飲茶助消化。近年來科學家研究發現,這種做法是不科學的。

因為,茶葉中含有大量的鞣酸,鞣酸與蛋白質結合,生成具有收斂作用的鞣酸蛋白質,可使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留時間,不但易形成便秘,還使有毒物質和致癌物質易被人體吸收,有害身體健康。因此吃高蛋白質食物后,不宜立即飲茶。

(大眾健康網-康文軒)
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