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歐米伽膳食

時間:2017年03月19日 編輯:大眾健康網 字體:

人類疾病,如心腦血管疾病等,往往是由于認識有限,忽視體檢等因素,萌發于不知不覺之中。健康要從平時生活中的點點滴滴做起。歐米伽膳食作為一種風靡西方國家的新型膳食理念,具有如下幾條原則:

每天吃多種新鮮水果和蔬菜;把橄欖油、菜籽油等富不飽和脂肪酸的食物當作主要的脂肪來源;多吃植物蛋白,多吃豌豆、大豆和堅果類食物;多食富含ω-3脂肪酸的食物,如深海多脂肪魚、核桃、加拿大油菜籽油、亞麻籽、綠色蔬菜等。

避免食用飽和脂肪酸,如果喜歡吃肉,盡量吃精肉,少吃肥肉;吃奶制品盡量用低脂產品代替全脂產品;盡量少食用富含ω-6脂肪酸的油類,如玉米油、紅花油、葵花油、大豆油及棉籽油之類;盡量少吃麥淇淋、植物油做的起酥油、現成的酥皮點心、熱油煎炸的食品、大多數的快餐、套餐及方便食品等,減少反式脂肪酸(是指在諸如植物性起酥油等許多加工食品中發現的脂肪)的攝入。

(大眾健康網-康文軒)
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